Pause café et noël : toutes nos recettes

Ou bretzel au chocolat. Originaire d'Allemagne, très facile à réaliser pour faire un cadeau gourmand ou comme gourmandise pour accompagner le café ou le thé.

En Allemagne, ils se vendent tout prêts en sachet.
Une recette très facile à réaliser, deux ingrédients : des bretzels et du chocolat.

Les Nussecken, (littéralement, coins aux noix) sont une spécialité allemande réalisée pendant la période de l’Avent.

En Alsace, cette recette fait partie des Bredele de noël.

Composé de deux couches, une base de pâte sablée, recouverte d’un appareil aux noisettes, noix, amandes qui caramélise durant la cuisson. Quant aux bords, ils sont trempés dans du chocolat.

Recette simple et rapide à faire.

Une pure gourmandise pour une pause cocooning

Spécialité de Noël italienne, le Pan pepato (pain-poivré) est un gâteau typique d’Ombrie.

Ce pain sucré un peu rustique contient du miel, des fruits secs et du chocolat.

Cousin du panforte toscan, cette très vieille recette du XVIᵉ siècle, période où on commence à utiliser les épices venues d’Orient, symbole de richesse...

Une recette hyper simple à faire et qui fait son petit effet ! Elle demande très peu de temps et qui est sympa pour un dessert ou goûter de fêtes.

Confiserie de Noël par excellence, le marron glacé, un délice…

Il aurait été inventé à la cour de Louis XIV par Sieur de Varennes qui eut l'idée de confire une châtaigne. Une chose est sûre c'est que la première fabrique de marron glacé a vu le jour en Ardèche en 1882 créée par Clément FAUGIER.

La recette est un peu longue, mais il n'y a presque rien à faire, il y a beaucoup de temps d'attente.

Petits biscuits de l'avent au doux goût de spéculoos et de cacao.